Vi negre de la DO Valencia, elaborat amb les varietats Cabernet Sauvignon, Tempranillo i Garatxa Tintorera.Vi negre que vam maridar amb:
- coca de verduretes i llonganissa el passat 31 d'Agost 2011
Sobre la bodega:
Murviedro és una de les firmes més conegudes en la Comunitat Valenciana i altament reconeguda a nivell internacional.
Cada vegada es fa més patent el progrés dels vins valencians. Per tant, no és d'estranyar que Cellers Murviedro, timó fonamental de la nova generació de vins mediterranis, gaudi d'un predicament mundial del qual encara no fa gala a Espanya. Una firma que ha triomfat abans fora de les nostres fronteres que aquí, i que deixa patent la seva excel lent treball en negres aquest.
Sobre el vi:
Vi nascut dels "pagos" seleccionats, d'aquí el seu nom (PS)
Exemple de vi mediterrani, llaminer, ampli i afruitat.
Dades tècniques:
Identificació:
Nom: Murviedro PS Reserva 2007
Bodega: Bodegas Murviedro
Lloc: Requena (Valencia)
DO: Valencia
Varietats: 50% Tempranillo
Elaboració:
Amb Cabernet Sauvignon, Tempranillo i Garatxa Tintorera.
12 mesos de criança en barriques de roble americà.
Notes de cata tècniques:
- Color: Intens color vermell picota madura
- Olor: Llaminer i agradable, al nas mostra, a l'entrada, records de fruites negres i subtils especiats (clau i vainilla) que donen pas a fins tocs de cacau sobre un grat fons torrat.
- Sabor: En boca és un vi amb bona estructura, saborós, ampli i afruitat; marcat per tanins de fruita perfectament lligats als aportats per la fusta. Justa i equilibrada acidesa, que al costat d'un llarg retrogust, produeix una agradable degustació.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada