El Vinculo 2007

El vi d'avui és d'aquells que proves per la confiança que et genera.

No sóc molt amant dels vins de La Mancha, però aquest vi està fet pel qui fa el famós Pesquera a la DO Duero, un del meus preferits, inclús va ser el escollit per a la nostra boda.

El vaig trobar com a primícia per ser soci de Vinoseleccion.
És un vi que està pels 9 euros, però la veritat que en línees generals em va defraudar.
No acaba d'estar ben conjuntat els aromes, amb el gust i la barrica...
Pot ser encara ha d'evolucuinar una mica més en botella.....
Per aquet preu hi han vins molt millors.
Seguiré bebent vins que fa el Alejandro Fernández, però els que fa al DO Duero.
(i les 2-3 botelles que em queden les obrirem al 2012....o 2013....)

Dades tècniques:

Identificació:

Nom:        El Vinculo 2007

Bodega:     Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera

Lloc:          Campo de Criptana (Ciudad Real)

DO:           La Mancha
Varietats:    100% Tempranillo

Dades d'interés......

El gran vi manxec d'Alejandro Fernández
Després de passar a la història com a responsable de la fama que avui viu la Ribera del Duero, Alejandro Fernández ha seguit buscant els millors vinyes de Tempranillo per mostrar al món les bondats del raïm autòcton per excel.lència.
Alejandro Fernández és una de les figures més reconegudes del vi espanyol. Després situar el seu Pesquera al capdamunt de l'atles enològic mundial, el "Senyor del Tempranillo" es va embrancar en altres projectes que també han aconseguit ocupar els primers llocs de la vitivinicultura nacional.
En el Tempranillo, Alejandro Fernandez ha trobat la seva pedra filosofal, i buscant les millors vinyes, que expressin les seves magnífiques qualitats, ha arribat a diferents zones de producció.
L'última d'elles, Camp de Criptana, a la Manxa. Allà, envoltat de molins de vent, fa poc més d'una dècada, va aixecar el seu celler El Vinculo.

Fitxa de tast del Vincle Criança 2007
 
- Color: Color vermell cirera picota madura amb rivet granat intens, ben cobert de capa.

- Olor: En nas desplega, amb enorme elegància i complexitat, gran diversitat de matisos. Les primeres sèries aromàtiques corresponen a notes especiades (anís i vainilla) seguides de records balsàmics i de muntanya baixa mediterrània (ginesta i estepa). Més tard es fan patents les notes de confitura de fruits negres (mores i nabius). Tanca amb subtils notes fumades i de fustes nobles.
 
- Gust: En boca resulta saborós, carnós i amb una bona estructura. Molt ben i madurs tanins que el doten d'un rodó i expressiu pas. Gran complexitat gustativa, destacant la fracció fruiter molt ben ensamblada amb records balsàmics i fumats. Llarga i complexa via retronasal.
 
- Etiqueta: recrea la població on neix el vi.