dilluns, 30 de gener de 2012

Cellers Joan d'Anguera

Aquest cap de setmana passat vam visitar Cellers Joan d'Anguera.

Aquest celler a part de ser uns dels millors que té la D.O.Montsant, li tenim una estima especial, ja que en Josep, el germà gran, és amic nostre.
Vam ser companys de col.legi, des de que vam començar els "parvulets" i durant tot l'EGB.
Per tant, acceptaré si em dieu que en este blog no he sigut imparcial, ja que sempre que hem anat, ens han tractat més que be.
Aquest any vam anar amb Jordi i Encarna, així que ja erem tres antics companys, i més que una visita de bodega va ser una trobada afectiva.

Josep i el seu germà Joan són la sèptima generació d'una família vinícola, que sempre han estimat i treballat aquestes terres, per tant podeu entendre que porten a la sang l'ADN de grans elaboradors de vi.
El seu pare va ser el pioner en tot l'Estat en cultivar el cep de la varietat Syrah.


Barriques de roure francés on reposa l'Argatà
Botes noves per les pròximes criances

















El procés d'elaboració dels seus vins és totalment artesana i la verema és de raïm de collita pròpia.
A més a més, des de fa uns anys, estan fent una agricultura ecològica i biodinàmica, sent uns dels primers productors que fan aquesta pràctica, i en procés d'obtindre el certificat que els acredita.
Això significa un total respecte pel medi, sense cap tècnica agressiva, tot natural, i sols es pot fer amb un total coneixement integrat de tot el procés: poda, verema, vinificació, coupatge, criança, etc...inclús ells mateixos fan els llevats per al procés de fermentació.

Josep explicant davant dels Planella
Jordi, Josep i Ramon parlant de vi


 















Dades del Celler:


- Nom:          Cellers Joan d'Anguera
- Població:     Darmós (Tarragona)
- Zona:          D.O. Montsant
- Web:           www.cellersjoandanguera.com
- Telefon:       977 41 80 06


Producció:

La producció anual és d'unes 100.000 ampolles i les varietats conreades són:
- Garnatxa
- Syrah
- Carinyena


La sala de cata que vam fer al 2011
















Vins:
Encara que cada vi tindrà la corresponent entrada a aquest blog, vos faig un breu comentari:

- Joan d'Anguera
És el vi jove, el vi de l'any. Els Anguera han volgut dissenyar un vi fresc, fàcil de beure.
Fermentacions a baixa temperatura i pocs dies de maceració.
Un vi equilibrat, buscant la frescura dels vins francesos, tot i sent un Montsant. El jove perfecte.

- Planella:
Un vi amb el caràcter del Montsant. Amb força, amb cos





- Finca l'Argatà:
Per mi, per qualitat/preu: un dels millors. L'equilibri del cos amb tots el aromes. Un vi que millora decantant-lo.
El d'aquest any encara el tenim que tastar. Josep ens assegura que és millor que tots els anteriors.

- El Bugader:
El vi estrella del celler.
Syrah i garnatxa, una combinació perfecta, amb una criança de 14 mesos amb barriques noves de roure francés.
El Bugader és una parcela que hi ha dints de la finca l'Argatà
Ells mateixos el descriuen a la seva web com: un vi magnífic


- d'Or:
El vi dolç dels Anguera, garnatxa amb una criança d'una barrica de castanyer centenària











4 comentaris:

  1. jo sóc de Darmós,veïna de tota la vida dels Anguera i he de dir que m'encanten totes les varietats del vi Joan d'Anguera,desde el jove fins el Bugader!!!
    Per mi dels millors vins que hi han!!!

    ResponElimina
  2. Hola Mònica!! Estic totalment d'acord amb tu. Són uns vins fantàstics, són uns cracks!!
    I el vi quan el degustes i saps la procedència, vull dir...poses una cara, un caràcter, una filosofia, encara el disfrutes molt més!!
    Merci pel comentari i per llergir el blog.

    ResponElimina
  3. S'ha de repetir!!!! dia perfecte: bon vi, bona companyia, bon menjar i... molt fred!! ara que a la terrasseta vam estar bé, eh Gisela??!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Tant sols va faltar la cata al celler....al pròxim any...clar, si tenim temps...jeje!!

      Elimina