- Bullas, Cehegín, Mula, Plec i Ricote i, en part dels de Calasparra, Caravaca, Moratalla i Lorca
situats a la zona del Nord-oest de la Regió de Múrcia.
La superfície de cultiu abasta unes 5.500 hectàrees, dedicades en un 80% a la varietat negra Monastrell, excel·lentment adaptada a les condicions del medi.
Altres varietats de raïm són: la Tempranillo, per als negres, i Macabeu i Airén entre els blancs.
El Consell Regulador ha autoritzat el 1998 la implantació de noves varietats, a petició dels cellers registrades en el mateix. Amb això es pretén millorar la qualitat dels vins de la zona, respectant sempre la seva identitat (en continuar sent la Monastrell la varietat principal).
Les noves varietats serien negres: Cabernet Sauvignon, Sirah, Merlot i Garnatxa.
Els vins emparats per la Denominació d'Origen "Bullas" i les seves tipologies, depenent del tipus de graduació alcohòlica adquirida, són:
Vins negres, amb una graduació mínima de 12% (vol.), han de contenir un mínim del 60% de Monastrell i la resta de qualsevol de les altres varietats negres acollides: Ull de llebre, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Petit Verdot.
Vins rosats, amb una graduació mínima de 11% (vol.), han de contenir un mínim del 60% de Monastrell i la resta de qualsevol de les altres varietats negres acollides: Ull de llebre, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Petit Verdot.
Vins blancs, amb una graduació mínima de 11% (vol.), elaborats amb Macabeu, Airén, malvasia, moscatell d'Alexandria, Moscatell de gra menut, Chardonnay o Sauvignon blanc.
Té una extensió de 5.500 ha i compta amb 14 cellers inscrits.
Va obtenir la qualificació de Denominació d'origen en l'any 1994.
L'entorn
L'altitud mitjana de les vinyes és de 400 a 900 metres sobre el nivell del mar, el clima és mediterrani i les precipitacions tenen una mitjana anual de 450 mm.
Raïms
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Tempranillo
- Garnatxa
- Monastrell
- Macabeu
- Airén
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada