Gramona Imperial 2006

Un dels nostres caves preferits, un dels caves més consumits a casa nostra i quan sortim també.
Per supost hi han caves superiors, però una ampolla de Gramoneta té una bona relació qualitat-preu.

Bon aroma en nas, floral, persistent. En boca equilibrat, elegant, carbònic integrat.
Un bon líquid per beure en qualsevol moment: un aperitiu, un dinar, un postre, una tarde...

Un gran reserva, amb un període de criança de 3 a 4 anys. És brut, per tant, porta licor d'expedició després del degollament.
El cava Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2006 ha estat escollit com a Millor Vi d'Espanya en la categoria d'escumosos a la XX Edició de la competició nacional "Nas d'Or", a los Madriles...

Identificació:

Nom:         Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2006

Bodega:     Gramona

Lloc:          Sant Sadurni (Barcelona)
Post blog:  Gramona
Web:          http://www.gramona.com 
DO:           D.O.Cava
Varietats:   10% Chardonnay
                 40% Macabeu 
                 50% Xarel·lo
Nota de tast del celler:
- Color: Groc palla amb reflexos or nou.
- Olor: Subtil perfum de poma, de galetes, d'espècies, de flors i una suggerent brisa marina, del seu íntim contacte amb el llevat apareixen aromes a fruits madurs amb fons torrats i fruits secs.
- Sabor: El seu tacte cruixent i tònic a la vegada juntament amb una prolongada fructosidad de la bona disposició ácidosuave i una agradable veu alcohòlica, el converteixen en un mar de possibilitats per descobrir plats.