dimarts, 30 d’octubre del 2012

Monopole Siglo XXI - 2011

Avui parlem d'un monovarietal de Verdejo de la DO Rueda que m'ha arrivat des de Vinoselección. Un vi nou, creat aquest 2011.

Monopole és la marca de vi blanc més antiga d'Espanya. S'elabora des de 1915 a Rioja. Aquest vi, Monopole segle XXI, s'elabora a Roda amb el raïm Verdejo, l'autòctona de la seva zona, el resultat del desembarcament CVNE a la DO Rueda. Un excel·lent monovarietal nascut, d'una collita històrica en Roda: la 2011, qualificada com Excel·lent.Des del emblemàtic barri de l'Estació de Haro existeix ​​des de fa més de 130 anys la Companyia Vinícola del Nord d'Espanya (CVNE). Una dels cellers més conegudes del país els vins són reconeguts arreu del món i representants dels grans riojes.La passada dècada, CVNE va estendre els seus dominis a la DO Roda per explotar el potencial d'una de les raïm blanques aromàtiques més preuades del món, l'autòctona verdejo. En aquesta regió castellana elabora un vi que comparteix nom amb el seu germà gran i clàssic Rioja Monopole.
Identificació:

Nom:        Monopole Siglo XXI
Bodega:     CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
Lloc:          La Seca (Valladolid)
Web:          http://www.cvne.com/web/
DO:           D.O.Rueda
Varietats:   100% Verdejo


Dades d'interés...

Nota de tast:

- Color:
Bonic color groc amb reflexos verdosos, molt brillant.
- Olor: Intensa nas en la qual es combinen aromes de fruites tropicals (pinya i maracujà), tocs florals (pètals de rosa), ressons especiats de pebre i un fons de fines herbes molt ben integrat en el conjunt.
- Sabor: La trobada amb la boca revela una bona estructura i cos mitjà, amb una bona acidesa que li confereix frescor i vivacitat. Omple la boca amb una grata sensació de fruita que es perllonga fins al final. Per via retronasal apareixen agradables i persistents notes de cítrics.

Dades tècniques:
Graduació alcohòlica 13% vol. 
Acidesa total 6,57 g/L 
pH 3,27
Data d'embotellament febrer 2012
Acidesa volàtil 0,35 g/L
Sucre Residual 0,9 g/L 
Consum En perfecte estat fins a 2015. 
Servei: Temperatura ambiental d'entre 8 ºC.


CVNE:
Família bodeguera des de 1879.
Participada per la cinquena generació de descendents dels fundadors, els germans Eusebio i Raimundo Real de Asúa.
Amb més un segle de vida, CVNE és considerada com un dels cellers referents nacionals, una de les abanderades dels vins Rioja i una de les primeres firmes que es va dedicar al embotellat i exportació a Espanya. En l'actualitat el grup CVNE diversos cellers en les que aplica la mateixa filosofia, fonamentada en la cura extrem de les vinyes. Entre elles, Vinyes del Contino, que va néixer el 1973, i Vinya Reial, que es va inaugurar el 2004.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada